Michelin-lista: Újra a legjobbak között a Békés vármegyei bisztró A Békés vármegyei bisztró ismételten elnyerte a Michelin-listán való helyét, ezzel bizonyítva gasztronómiai kiválóságát. Az étterem kreatív ételei és elkötelezett csapata újra felhívta mag
Örömmel értesítünk, hogy a MICHELIN Guide Hungary 2025-ös kiadásában újra helyet kapott a szarvasi Újváros Bisztró!
A Michelin nemrégiben bemutatta a MICHELIN Guide Hungary 2025 legújabb étteremválogatását, amely lenyűgöző 78 éttermet ajánl. A főváros, Budapest 36 éttermével képviselteti magát, míg a maradék 42 helyszín a vidéki gasztronómiát ünnepli. Az új kiadásban két Michelin-csillagos étterem mellett nyolc egycsillagos helyszín is megtalálható, továbbá 13 Bib Gourmand étterem, amelyek között két frissen bekerült tag is szerepel. Az ajánlott éttermek listáján 55 további helyszín található, ebből nyolc új felfedezés. Ezen kívül hat étterem büszkélkedhet a Green Star Community címkével, köztük egy, amely idén csatlakozott a körhöz. Az új kiadvány valódi gasztronómiai kincsesládát kínál az ínycsiklandó élmények kedvelőinek.
A MICHELIN Útmutató Magyarország 2025-ös kiadása során Szarvason sikeresen megőrizték minősítéseiket.
A Michelin-csillagokat azok az éttermek kapják, amelyek kiemelkedő konyhaművészetet képviselnek, figyelembe véve öt egyetemes szempontot: az alapanyagok minőségét; az ízek harmóniáját; a technikák mesterszintű alkalmazását; a séf személyiségét, amely az ételeiben tükröződik; valamint - ugyanilyen fontos módon - az állandóságot, mind az étlap egészét, mind az idő múlását tekintve.
Idén is szerepel Békés vármegyéből egy étterem a rangos listán: a szarvasi Újváros Bisztró sikeresen megőrizte tavaly elnyert Bib Gourmand minősítését. A Michelin Guide ezzel a kitüntetéssel azokat a vendéglátóhelyeket ismeri el, amelyek kiváló minőségű ételeket kínálnak elérhető árakon.
Két ínycsiklandó szakácssapkával dicsekedhetnek.
A szarvasi étterem kiemelkedő évet zárt, hiszen nemrégiben két szakácssapkás elismerést kapott a Gault&Millau díjátadón. Az étterem vezetősége hangsúlyozta, hogy ez a díj nem csupán az Újváros Bisztró érdeme, hanem a csapat minden tagjának közös erőfeszítése, elkötelezettsége és kitartása áll a háttérben, amellyel nap mint nap a vendégek elégedettségéért dolgoznak.
- Az ő szenvedélyük, szakértelmük és odaadásuk nélkül ez az eredmény nem születhetett volna meg - írták akkor.
